會(huì)上，貴州鹽業(yè)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理徐冬江受貴州省鹽務(wù)管理局局長(zhǎng)、貴州鹽業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉仰瑞、總經(jīng)理彭建生的委托，介紹了我省食鹽專營(yíng)防治碘缺乏病基本情況和食鹽安全健康升級(jí)換代趨勢(shì)。

據(jù)介紹：我省曾是碘缺乏病重病區(qū)之一，1978年防治前的調(diào)查結(jié)果顯示，全省88個(gè)市、區(qū)、縣均是碘缺乏病病區(qū)，其中50個(gè)縣是重病區(qū)，經(jīng)過(guò)30多年普及加碘食鹽的努力，2007年我省居民合格碘鹽食用率達(dá)97.3%，碘鹽覆蓋率達(dá)98.29％，實(shí)現(xiàn)了以省為單位消除碘缺乏病的目標(biāo)。2011年，省疾病預(yù)防控制中心年度碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我省碘鹽指標(biāo)保持穩(wěn)定，分別為合格碘鹽食用率97.24%、碘鹽覆蓋率99.44%。由于我省環(huán)境缺碘，屬于碘缺乏地區(qū)，食用加碘食鹽是最科學(xué)，最可靠、最經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)碘方式，所以食鹽加碘防治碘缺乏病是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的任務(wù)。

貴州省鹽務(wù)管理局、貴州鹽業(yè)集團(tuán)意識(shí)到，在確保合格碘鹽供應(yīng)、積極做好防治碘缺乏病工作的情況下，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，綠色、健康、環(huán)保的生活方式，越來(lái)越受消費(fèi)者的推崇。人們對(duì)食鹽的認(rèn)識(shí)和要求也在不斷變化和提高，已從傳統(tǒng)的基本調(diào)味品向吃好鹽、吃綠色、健康食鹽轉(zhuǎn)變。單一的普通加碘食鹽已經(jīng)不能滿足廣大消費(fèi)者的需求。為引導(dǎo)消費(fèi)者建立“吃好鹽，吃綠色健康鹽”的健康理念，貴州省鹽務(wù)管理局、貴州鹽業(yè)集團(tuán)今年將實(shí)施食鹽升級(jí)換代工程，推進(jìn)食鹽結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，借鑒外省做法，在全省推廣高品質(zhì)、綠色、健康食鹽，以滿足消費(fèi)者的需求。此次推出的食鹽升級(jí)換代產(chǎn)品分別是：“碧源”牌綠色食品加碘食鹽、低鈉鹽、螺旋藻植物碘鹽?！氨淘础迸凭G色食品加碘食鹽是普通食鹽的升級(jí)換代產(chǎn)品，也是綠色食品的一種，是一種無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食用碘鹽。綠色食品加碘食鹽與普通加碘食鹽相比其特點(diǎn)是純凈、衛(wèi)生、無(wú)污染、純度高、色澤潔白、顆粒均勻細(xì)致、流動(dòng)性好，氯化鈉含量大于或等于99.1%，是一種無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的高品質(zhì)食用碘鹽。綠色加碘食鹽最典型的特征就是不含抗結(jié)劑亞鐵氰化鉀。而且，“碧源”牌綠色食品加碘食鹽是經(jīng)過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證許可，我省惟一經(jīng)物價(jià)部門批準(zhǔn)上市的綠色食品加碘食鹽，現(xiàn)在，我省綠色食品加碘食鹽的外包裝上方都增加了“綠色食品”的標(biāo)志。同時(shí)，消費(fèi)者還可根據(jù)自身需要選擇同時(shí)推出的“碧源”牌低鈉鹽和螺旋藻植物碘鹽。

從全國(guó)推動(dòng)食鹽安全健康升級(jí)換代工作情況看，大部分省市區(qū)的綠色食品加碘食鹽在市場(chǎng)銷售比重上已經(jīng)占到了相當(dāng)大的份額。特別是上海、江蘇、山西、湖南等省市區(qū)的綠色食品加碘食鹽銷售占到了80%，安徽、河北、重慶、四川、廣西、黑龍江、吉林等省市區(qū)的綠色食品加碘食鹽銷售也占到了5成以上，綠色食品加碘食鹽已成為這些省市區(qū)的食鹽主流產(chǎn)品。

貴州省鹽務(wù)管理局、貴州鹽業(yè)集團(tuán)判斷，根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)，以綠色食品加碘食鹽為主流的鹽產(chǎn)品能迅速被廣大消費(fèi)者所接受，并能成為我省食鹽消費(fèi)的主流鹽品。

最后,貴州省鹽務(wù)管理局、貴州鹽業(yè)集團(tuán)提醒廣大消費(fèi)者購(gòu)買綠色食品加碘食鹽、低鈉鹽、螺旋藻植物碘鹽等鹽產(chǎn)品一定要到“鹽天下”直營(yíng)店和加盟店、食鹽指定銷售點(diǎn)、大中型超市購(gòu)買。